今回は、福岡県中小企業振興センターさんにお声がけいただき「木酢とりんご酢 カルパッチョの素」をピックアップして、モニター評価会に参加してきた様子をご紹介します！
この日は、カルパッチョの素を商品開発してから初めての一般の方へのお披露目の機会。
参加者さんに「木酢とは？」という説明をして知ってもらってから、実際にカルパッチョの素をかけた刺身の試食をして様々な意見を頂戴します。
今まで販売実習などで一般の方々とお話をする経験はあった私たちですが、今回のようにじっくり説明をしたり、商品に対しての意見を聞き取ったりするのは初めてのこと……。
事前に話す練習をして実践に挑み、最初の回は緊張して少し硬くなってしまいましたが、回を重ねるごとにいつもの私たちらしさのあるスタイルに持っていくことができました！
「木酢とりんご酢 カルパッチョの素」は、木酢とりんご酢の爽やかな酸っぱさと、お子さんでも食べやすいマイルドな甘みが特徴の商品♪
大人の方にはもちろん、親子で参加されていた方にも、良い評価をいただきました！
また、今回の評価会では「瓶の大きさをもう少し小さくして、価格が1,000円以内に収まると手に取りやすくなる」という大変参考になる意見をいただきました！
現在は瓶のサイズを小さくして容量を半分にすることで、皆さんのお手に取りやすい商品に生まれ変わって販売中です♪
(販売店舗は福岡市中央区AND THE SOIL.さんにて！)
この度は貴重な経験の場をありがとうございました！
今回学んだことや参加者の方からいただいた意見を部員にも共有して、今後の活動に生かしていきたいと思います！
