2017-11-10
糸島産鯛だしスープ-story08
糸島産こだわり鯛エキス製造工程の視察

そもそも原材料の大部分を占める『鯛エキス』って何??
どこにこだわりがあるの??
それを知るために長崎までやってきました!
糸島産天然真鯛のアラからつくるエキス
どうして長崎なのか?
それは鯛の臭みをなくし、香ばしい鯛エキスを創り出す技術がここにあるから。
関連記事
そもそも原材料の大部分を占める『鯛エキス』って何??
どこにこだわりがあるの??
それを知るために長崎までやってきました!
どうして長崎なのか?
それは鯛の臭みをなくし、香ばしい鯛エキスを創り出す技術がここにあるから。
コメントを残す