2016年11月
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【糸島産ふともずく｜vol.04】メニュー開発
素材そのものの次は、料理を試す。つまり「研究開発」 自分たちで実際に料理を試します。 マーケットとターゲットを常に意識して、 【ど...
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【博多女子高校×糸島産ふともずく】商品開発02－マーケティング
博多女子高校商品開発2年生と福岡県糸島市の地方共創プロジェクト 糸島の芥屋では、15年ほど前から県の試験場が種網を準備し、「JF糸...
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【博多女子高校×糸島産ふともずく】商品開発vol.01－はじまり
博多女子高校トータルビジネス科、2017新たな商品開発の実践授業スタート 実践的な授業でまず手にいれる知識は「ターゲット」と「マー...